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토스트 좋아하는 사람들 사이에선
유명하다는 창동 할머니 토스트!
할머니의 정과 아낌없이 넣은 재료로
만들어져서 그런지 그 맛이 일품이라죠.
하지만, 아무리 할머니표 토스트가 먹고
싶어도 거리가 멀고, 바쁘다 보면
직접 가볼 수 없는 법.
그래서 준비했습니다.
간편하게 간식으로 먹어도 좋도,
든든한 한 끼 식사로도 안성맞춤인
길거리 토스트 레시피!
출처@수미네반찬
푸짐하게 들어가 씹는 맛을 더해준다는 채소들과
부드럽고 포근한 맛을 내준다는 계란, 그리고
셰프의 팁이라는 비밀 재료가 들어간
꿀조합 레시피를 만나보시죠~
이번 주 TV 속 그 메뉴는?
"길거리 토스트"
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 1.
식빵을 납작하게 밀어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 2.
기름을 두르지 않은 팬에 식빵을 올려 구워줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 3.
대파와 양파 반개를 넣은 볼에 물에 헹군 자차이를 넣어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 4.
설탕 2 작은술과 고추기름 1 큰술, 식초 1큰술을 넣어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 5.
참기름 1 큰술을 추가로 넣어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 6.
계란 7개를 볼에 넣고. 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 잘 섞어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 7.
피망, 당근은 채를 썰고, 대파는 어슷 썰어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 8.
풀어준 계란에 채 썬 채소들과 워터체스넛을 넣어줍니다. (기호에 따라 게살이나 새우를 추가하면 좋습니다.)
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 9.
큰 팬에 계란물을 넣고 한번에 구워줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 10.
토스트에 올라갈 크기로 잘라서 구워둔 빵 위에 얹어줍니다.
출처@수미네반찬
길거리 토스트 레시피 11.
식감을 완성해줄 자차이를 얹어 마무리해줍니다.
출처@수미네반찬
향부터 맛있다는
자차이 길거리 토스트,
수미쌤이 상품화해도 되겠다고
인정하셨을 정도로 아주 맛있다고 합니다.
출처@수미네반찬
입맛 없는 날, 혹은 여유 있게 브런치를
즐기고 싶은 날. 보통의 에그 토스트와는
비슷한 듯 다른 자차이 길거리 토스트를
드셔 보시는 건 어떠세요?
침샘을 자극하는, 자차이 길거리 토스트의 재료는요?
번역중 Now in translation
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