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고기덕후! 고기가 먹고싶다!
이때를 위해 쟁여놓은 냉동실 내 고기!
지금! 당장! 라잇나우! 먹고싶은데ㅜㅜ
돌임. 돌...
미리 꺼내두기엔 내 고기 욕망이
미래지향적이 않아(또르르륵)
해동방법 step1 상온해동
그냥 녹을때까지 상온에 두기?
But
잠복 세균 증식 가능성에 식중독 위험!
그리고 이 기세라면 언제 녹을지 모름
기다리다 고른배를 움켜지고 잠듬 확정.
해동방법 step2 물에 넣기
물에 담궈 해동해본다.
But
이것 역시 상온 해동과 마찬가지로
세균이 물과 함께 만나 증식할 수 있으며
심지어... 소중한 나의 육즙까지도 잃을 수 있어.
해동방법 step3 전자레인지
간편하고 빠른건 전자레인지 만한게 없지
But
어떤 부분은 익고 질겨지고,
어떤 부분은 안녹고 그리고 역시... 육즙 다 빠짐.
그래서 준비했다!
안전하게 빠르고 맛있는 고기를 위한 해동법💕
완벽한 냉동을 해동하기 위해
독일에서 온 해동보드.
고기 덕후인 이 글쓴이가 발견한 후
여러분과 함께 공유하고 싶었어!
전기나 열선을 사용하는 게 아닌
열전도의 원리로 항시 낮은 온도를 유지해
세균 증식없이 빠르게 해동해줘.
얼마나 효과적이냐고? 보여줄게.
10분 상온에 둔 고기는 아직 저렇게
꽝꽝! 언 돌덩이
하지만 같은 10분, 이 해동보드에
올려놓은 고기는 방금 막 정육점에서
사온것 같은 부드러운 움직임과 야들야들함.
거기다 육즙이 안빠진 해동상태라니!
고기뿐만아니라
모든 냉동식품들도 모조리 다 ok!
단, 도마쓸때처럼
식품군에 따라 커팅용 시트를 교체해
더욱 위생적이고 안전하게 사용할 수 있지.
시트 탈부착도 해동속도만큼
빠르고 간편하군.
이제 10분안에 그 어떤 냉동도
다 녹일 수 있으니
해동하다 지치지 않아도 됨!
미래지향적인 해동 요리법은 이제 그만.
이젠 기다리지 말고 맛있게 요리해서 먹어~
숨겨진 보물 창고 같은 내 냉동실에
이젠 기다림따윈 없다!
해동보드의 능력, 좀 더 자세히 보자!
번역중 Now in translation
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